También conocida como Sideroxylon celastrinum es una especie de planta con flores perteneciente a la familia Sapotaceae, que es nativa de Texas y Florida en el sur de los Estados Unidos a través de América Central hasta el norte de Venezuela y Colombia en América del Sur.
Los nombres comunes incluyen ciruela azafrán y coma. Es un arbusto espinoso o árbol pequeño que llega a crecer hasta los 2–9 m (6.6–29.5 pies). Las hojas de color verde oscuro son alternas o fasciculadas en los nodos y oblanceoladas a obovadas. Las flores de color blanco verdoso están presentes de mayo a noviembre y son seguidas por drupas de una sola semilla, azul-negro.
Esta planta es conocida por ser la primera elección como alimento para venados.